2026 서울시 중증장애인 이룸통장사업 자립지원 프로그램 '소원을 이룸'(개별형) 커피 향 가득한 토요일, 바리스타 연습으로 채운 하루!

지난 9월 12일, 이룸통장 자립지원 프로그램 '소원을이룸' 1:1 개별형 활동이 진행되었습니다. 이번 활동은 바리스타와 제과제빵 분야에 관심이 있는 고등학생 이룸통장 참가자가 바리스타 연습실을 이용해 바리스타 직무 기술을 다듬어보고자 마련되었습니다. 익숙한 교실을 벗어나 직접 재료를 활용해보고 기술을 다듬으며 자립의 한 걸음을 내딛었던 뜻깊은 현장을 전해드립니다!

마음을 다잡고 도전한 우유 스팀 실습! 평소 학교 실습과 복지관 동아리 등에서 바리스타와 베이커리 경험을 차곡차곡 쌓아온 참가자는 이번 활동을 통해 그동안 배운 기술을 점검하고 연습해보는 시간을 가졌습니다. 원두 향을 음미하며 특징을 파악한 후, 본격적인 우유 스팀 실습에 들어갔습니다. 처음에는 원하는 만큼 결과물이 나오지 않아 다소 어색해하고 자신감이 떨어지기도 했지만, 함께 동행한 어머니의 든든한 독려와 담당자의 응원 속에 끝까지 포기하지 않고 실습을 완수해냈습니다. 반복 연습을 통해 점차 숙련된 모습을 보여주며 성취감을 느끼는 모습이었습니다.

뒷정리부터 역할 분담까지, 완벽한 마무리! 실습이 끝난 후에는 사용한 커피 머신 청소와 기구 설거지 등 뒷정리까지 깔끔하게 진행하였습니다. 특히 머신 청소는 참가자가 직접 주도적으로 수행하고, 설거지는 보호자가 조력하며 손발을 맞춰 깨끗하게 마무리하며, 계획했던 특별한 토요일 활동을 마무리하였습니다.

이번 활동은 바리스타 실습실 대여를 통해 직접 직무 기술을 연습하고 성취감을 느껴보는 뜻깊은 시간이었습니다. 가장 기억에 남는 활동으로 '우유 스팀 내리기'를 꼽으며 밝은 미소를 보여준 이룸통장 참가자의 앞날을 영등포구장애인가족지원센터가 늘 응원하겠습니다.